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Ceviche, polvo e pisco sour

Cozinha peruana do chef Joseph Rios Aban, na Rua Luís de Camões 90, em Alcântara, perto da LX Factory.

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Fechado. Abre hoje às 12h00.

Segunda a sexta
12h00 às 16h00 e 19h00 às 23h00
Sábado
13h00 às 16h00 e 19h00 às 23h00
Domingo
Fechado

Ou ligue para o 924 385 110.

Ceviche num leite de tigre amarelo, com batata-doce, milho branco, milho torrado e cebola roxa, visto de perto.
Ceviche num prato fundo à luz da janela, com batata-doce, milho branco, milho torrado, cebola roxa e coentros.

Ceviche

Peixe cru curado em leite de tigre. O clássico leva peixe branco, cebola roxa, milho branco, milho torrado e batata-doce. Há cinco ceviches na carta e um trio, que junta o clássico, o de ají amarillo e o de atum nikkei.

  • Ceviche clásico20 €
  • Trío de ceviches35 €

Polvo

Pulpo anticuchero: um tentáculo de polvo grelhado e lacado em molho anticucho, sobre molho huancaína, com milho peruano.

Pulpo anticuchero: polvo grelhado em molho anticucho, com milho peruano, batatinhas e molho huancaína. ¡Provecho!

Nas entradas há o pulpo al olivo, em molho de azeitonas peruanas, com abacate e tomate-cereja.

  • Pulpo anticuchero25 €
  • Pulpo al olivo18 €

Pisco sour

Um pisco sour num copo de pé ao lado de uma taça de ceviche.

Pisco sour tradicional, de maracujá ou de frutos vermelhos. ¡Salud! Na carta há também chicha sour e chilcano e, sem álcool, chicha morada e Inca Kola.

  • Pisco sour tradicional10,00 €
  • Pisco sour maracuyá10,00 €
  • Pisco sour frutos rojos10,00 €
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Avaliações

4,9

de 5 no Google

215 críticas, a 6 de outubro de 2026

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9,7

de 10 no TheFork

332 avaliações, a 8 de outubro de 2026

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A sala de dia: mesas brancas junto à janela da rua, candeeiros de vime e um espelho grande na parede.

Em Alcântara

Rua Luís de Camões 90, 1300-360 Lisboa.

A 5 minutos a pé da LX Factory.

Como chegar Ligar para o 924 385 110

A casa

O chef Joseph Rios Aban é o dono do Sinchi e está à frente da cozinha. A sala dá para a rua, com candeeiros de vime, plantas nas janelas e mesas para dois e para quatro.

Conhecer a casa

Horário

Fechado. Abre hoje às 12h00.

  1. SegundaAlmoço: 12h00 às 16h00Jantar: 19h00 às 23h00
  2. TerçaAlmoço: 12h00 às 16h00Jantar: 19h00 às 23h00
  3. QuartaAlmoço: 12h00 às 16h00Jantar: 19h00 às 23h00
  4. QuintaAlmoço: 12h00 às 16h00Jantar: 19h00 às 23h00
  5. Sexta, hojeAlmoço: 12h00 às 16h00Jantar: 19h00 às 23h00
  6. SábadoAlmoço: 13h00 às 16h00Jantar: 19h00 às 23h00
  7. DomingoFechado

Nos feriados, confirme o horário pelo telefone.

Almoço ou jantar?

De segunda a sábado. Escolha o dia e a hora: a mesa fica marcada logo, sem conta nem palavra-passe.

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Para mais de 8 pessoas, ligue para o 924 385 110.