A carta

• Causa limeña

  16 €

  Puré de batatas com malagueta amarela e sumo de limão. Recheio de frango, abacate e maionese.

• Causa camarones

  19 €

  Puré de batatas com malagueta amarela e sumo de limão. Recheio de camarão, abacate e maionese.

• Pulpo al olivo

  18 €

  Cortes de polvo banhados em molho de azeitonas peruanas, abacate e tomate-cereja.

• Yuquitas huancaína

  8 €

  Pedaços de mandioca frita acompanhados de molho huancaína.

• Camarones crocantes 5 unidades

  14 €

  Camarões temperados e panados em panko. Fritos, acompanhados de molho de maracujá.

• Empanadas camarón 4 unidades

  14 €

  Empanadas de camarão com molho nikkei agridoce.

Peixe cru curado em leite de tigre: clássico, com ají amarillo ou nikkei. Nos tiraditos, o peixe vem em fatias finas.

• Ceviche clásico

  20 €

  Peixe branco, cebola roxa, milho branco, milho torrado, batata-doce e leite de tigre clássico.

• Ceviche del barrio

  22 €

  Peixe branco, polvo, camarão, lula, milho, milho torrado, batata-doce e leite de tigre clássico.

• Ceviche al ají amarillo

  22 €

  Peixe branco, cebola roxa, milho torrado, milho, batata-doce e leite de tigre com malagueta amarela.

• Ceviche de atún clásico

  22 €

  Atum, cebola roxa, milho cancha, milho, batata-doce e leite de tigre clássico.

• Ceviche de atún nikkei

  24 €

  Atum em molho nikkei, abacate, milho torrado, cebola vermelha e pepino japonês.

• Tiradito de atún clásico

  20 €

  Finas fatias de atum em molho clássico, milho, batata-doce e cebola roxa.

• Tiradito de atún nikkei

  21 €

  Finas fatias de atum em molho nikkei, abacate, cebola roxa e milho.

• Tiradito clásico

  17 €

  Finas fatias de peixe branco, milho torrado, milho, batata-doce e leite de tigre clássico.

• Tiradito al ají amarillo

  18 €

  Finas fatias de peixe branco, milho cancha, choclo e batata-doce, em leite de tigre com malagueta amarela.

Saltados no wok com molho de soja, arroz chaufa, arroz con mariscos e o pulpo anticuchero.

• Lomo saltado

  24 €

  Pedaços de lombo salteados no wok com cebola roxa, tomates e coentros, em molho de soja e vinagre. Acompanhado de arroz.

• Pollo saltado

  17 €

  Pedaços de frango salteados no wok com cebola roxa, tomates e coentros, em molho de soja e vinagre. Acompanhado de arroz.

• Tallarín saltado criollo

  22 €

  Massas salteadas no wok com pedaços de lombo, cebola roxa, tomate e cebolinho, em molho de soja, de ostras e vinagre.

• Tallarín saltado pollo

  17 €

  Massas salteadas no wok com pedaços de frango, cebola roxa, tomate e cebolinho, em molho de soja, de ostras e vinagre.

• Arroz chaufa de camarones

  25 €

  Arroz salteado no wok com cebolinho, ovo, camarão e toque de soja.

• Arroz chaufa de pollo

  17 €

  Arroz salteado no wok com cebolinho, ovo e pedaços de frango, toque de soja.

• Arroz con mariscos

  25 €

  Arroz em molho de mariscos com camarão, lulas, polvo, vinho branco e chalaquita peruana.

• Pulpo anticuchero

  25 €

  Fatias de polvo grelhadas em molho anticucho. Acompanhado de milho peruano, batatinhas yukitas e molho huancaína.